"Porque compartir es vivir"

NUESTRA carta

Para tapear...

Ensaladilla de langostinos

4€

Prawn salad

Salmorejo, huevo cocido y virutas de mojama de atún

5€

Andalusian tomato cream, boiled egg and sundries tuna

"Papas aliñás" con melva

4€

Dressed potatoes

Mojama de atún de Barbate

5€

Filleted salt-cured tuna loin

Falso paté de centollo con alioli de wakame y ajo negro

5€

False spider crab pate with wakame aioli and black garlic

Boquerones en vinagre

4€

Anchovies in vinegar

Queso semicurado de cabra payoya (1/2 ración)

9€

Payoya semi-cured goat cheese

Albóndigas de atún (1/2 ración)

9€

Tuna meatballs

Flamenquín de puerros rellenos de queso

5€

Leeks stuffed with cheese wrapped in thin slices of bacon

Pan bao relleno de carrillada ibérica y crema de queso

4,50€

Bao bread stuffed with iberian cheek and cream cheese

Patatas bravas

5€

Spicy potatoes

Para compartir...

TO SHARE...

Croquetas de carabineros (6 uds.)

Red prawns croquettes (6 units)

9€

Croquetas de calamares en su tinta (6 uds.)

Squid croquettes in their ink (6 units)

9€

Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)

Iberian ham croquettes (6 units)

9€

Surtido de croquetas (9 uds.)

Croquettes assortment (9 units)

12€

Empanadillas de cochinillo (6 uds.)

Suckling pig dumplings (6 units)

9€

Langostinos con bechamel (6 uds.)

Prawns with bechamel sauce (6 units)

9€

Gyozas de pollo y verduras (6 uds.)

Japanese chicken and vegetable dumplings (6 units)

9€

Revuelto de patatas con jamón ibérico

Scrambled eggs and potatoes with iberian ham

12€

Huevos rotos con atún ahumado

Scrambled eggs with smoked tuna

12€

Huevos rotos con foie gras de pato

Scrambled eggs with duck foie gras

15€

Tosta de bacalao ahumado con salmorejo

Smoked cod with andalusian tomato cream and olive oil

11€

Tosta de atún ahumado con mermelada de tomates de Conil

Smoked tuna toast with Conil tomato jam

10€

Tosta de palometa ahumada con hummus de aguacate

Smoked pomfret toast with avocado hummus

10€

MARISCOS Y PESCADOS

SEAFOOD AND FISH

Gambas blancas cocidas *

10€

Cooked white prawns

Mejillones grandes cocidos *

10€

Large cooked mussels

Calamares fritos *

10€

Fried squid

Boquerones fritos sin espinas *

10€

Fried anchovies (no spikes)

Cazón en adobo *

10€

Marinated dogfish

Gallo frito *

10€

Fried roosterfish

Surtido de pescado frito variado

19€

Fried fish assortment

Pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y pimentón

15€

Grilled octopus leg on potato parmentier and paprika

CONSERVAS DE PESCADO

CANNED FISH

Langostillos al natural

4,50€

Natural rough cockle

Sardinillas en aceite de oliva

4€

Sardines in olive oil

Mejillones XXL en escabeche (4-6 piezas)

4,50€

Large pickled mussels (4-6 pieces)

ATUNEANDO

Todo nuestro atún rojo es salvaje de almadraba, pesca tradicional sostenible en el sur de España. Producto ultracongelado a -60ºC para prevención del anisakis.

Wild bluefin tuna traditional trap from south Spain. Product frozen at -60º to prevent the anisakis.

Tartar de lomo de atún rojo

Bluefin tuna loin tartare

13€

Sashimi de lomo de atún rojo

Bluefin tuna loin sashimi

13€

Tataki de lomo de atún rojo

Bluefin tuna loin tataki

13€

Surtido de crudos (tartar, tataki y sashimi)

Assortment of raw (bluefin tuna loin tartare, tatami and sashimi)

35€

Carnes

MEATS

Entrecot de retinto (400 g)

19,50€

Retinto beef entrecote (400 grams)

Cachopo de ternera

14€

Beef puppy

Lomo de cerdo ibérico a la parrilla con jamón y salmorejo

15€

Grilled iberian pork loin pork with ham and andalusian tomato cream

HAMBURGUESAS

BURGERS

MALABESTIA

11€

Pan brioche, 200 gramos de carne de vaca retinta certificada, doble queso cheddar, pepinillos, tomate, lechuga, cebolla y salsa tártara

Brioche bread, 200 grams of certified retinta beef, double cheddar cheese, pickles, tomato, lettuce, onion and tartar sauce

TRAVIESA

13,50€

Pan brioche, doble hamburguesa de vaca rubia gallega certificada (2×120 gramos), doble queso cheddar, bacon crujiente, pepinillos, cebolla y salsa BBQ

Brioche bread, double certified Galician blonde beef burger (2×120 grams), double cheddar cheese, crispy bacon, pickles, onion and BBQ sauce

GAMBERRA

10,00€

Pan brioche, 150 gramos de carne de vaca frisona certificada, queso cheddar, bacon crujiente, pepinillos y salsa cheddar

Brioche bread, 150 grams of certified friesian cow, cheddar cheese, crispy bacon, pickles and cheddar sauce

"Porque compartir es vivir"

NUESTRA carta

Para tapear...

Ensaladilla de langostinos

4€​

Salmorejo, huevo cocido y virutas de mojama de atún

5€​

"Papas aliñás" con melva

4€

Mojama de atún de Barbate

5€​

Falso paté de centollo con alioli de wakame y ajo negro

5€​

Boquerones en vinagre

4€

Queso semicurado de cabra payoya (1/2 ración)

9€​

Albóndigas de atún (1/2 ración)

9€​

Flamenquín de puerros rellenos de queso

5€​

Pan bao relleno de carrillada ibérica y crema de queso

4,50€​

Patatas bravas

5€​

Para compartir...

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Croquetas de carabineros (6 uds.)

9€

Croquetas de calamares en su tinta (6 uds.)

9€

Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)

9€

Surtido de croquetas (9 uds.)

12€

Empanadillas de cochinillo (6 uds.)

9€

Langostinos con bechamel (6 uds.)

9€

Gyozas de pollo y verduras (6 uds.)

9€

Revuelto de patatas con jamón ibérico

12€

Huevos rotos con atún ahumado

12€

Huevos rotos con foie gras de pato

15€

Tosta de bacalao ahumado con salmorejo

11€

Tosta de atún ahumado con mermelada de tomates de Conil

10€

Tosta de palometa ahumada con hummus de aguacate

10€

MARISCOS Y PESCADOS

SEAFOOD AND FISH

Gambas blancas cocidas *

10€

Mejillones grandes cocidos *

10€

Calamares fritos *

10€

Boquerones fritos sin espinas *

10€

Cazón en adobo *

10€

Gallo frito *

10€

Surtido de pescado frito variado

19€

Pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y pimentón

15€

CONSERVAS DE PESCADO

CANNED FISH

Langostillos al natural

4,50€

Sardinillas en aceite de oliva

4€

Mejillones XXL en escabeche (4-6 piezas)

4,50€

ATUNEANDO

4€

5€

5€

5€

9€

9€

5€

4,50€

5€